じゃがいもの和風ブルスケッタの画像

Description

じゃがいもで作るブルスケッタです。簡単にスピーディーに出来るので、時間が無いときに、あと1品欲しい時にどうぞ♪

材料 (じゃがいも1個分)

調味料
オリーブオイル
大匙2
ガーリックのみじん切り
小匙1
バター
大匙1
醤油
小匙2
塩コショウ
少々
仕上げ
バジル粉
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1㎝位の幅でスライスし、電子レンジで硬めにチンしておく。

  2. 2

    トマトの皮は湯剥きし、細かくカットし、オリーブオイル、ガーリック、バジル粉を加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。

  3. 3

    フライパンにバターを敷き、スライスしたじゃがいもの両面を焼き、最後にお醤油を加えて、焦げないうちに火を止めます。

  4. 4

    焼いたじゃがいもを器に乗せ、その上に②を乗せて、もう一度バジルをトッピングして、出来上がりです。

コツ・ポイント

*お醤油を加えると、焦げやすくなるので注意してください。

*じゃがいもは、電子レンジでチンするときに、フライパンで焼くことを計算して、少し硬めに仕上げましょう。

このレシピの生い立ち

いつものバゲットで作るブルスケッタを、じゃがいもで作りました。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
レシピID : 512806 公開日 : 08/02/21 更新日 : 15/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
写真
きのこけしモサ子
クリスマスに!おしゃれだし美味しかったです!リピします!

初めまして!そうですよね、クリスマスには持って来いのメニュ~

写真
ドレステン
ミニトマトで^ ^クリチー乗せてみました!オシャレで美味しい〜♪

初めまして!ミニトマトの甘さが味を引き立てますね。有難う!

写真
こたりさ
じゃがいもを使うっていうアイディアがすごいです!おもてなしに♪

いつも有り難う!とても綺麗な焼き具合と盛り付け!美味しそう♡

写真
ナルガ
バゲットに乗せてみました☆今度はじゃがいものみでやってみます

ナルガ さん初めまして!是非また作って下さいね!有難う!