オリーブとマッシュルームのブルスケッタ

オリーブとマッシュルームのブルスケッタの画像

Description

オリーブとマッシュルームで簡単、秋のブルスケッタです。

材料 (2~4人分)

正味100g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
白ワイン
大さじ1
こしょう
きつめに少々
レモン汁 (省略可)
小さじ2
タイムやパセリ
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    オリーブとマッシュルームは大き目のみじん切り
    にんにくはみじん切り

  2. 2

    鍋ににんにくを入れ弱火にかけ香りが出たら火を強めオリーブとマッシュルームを入れ炒め、白ワインを入れ水分を飛ばす。

  3. 3

    写真

    胡椒とレモン汁を入れ好みのハーブを混ぜて出来上がり。
    トーストしてにんにくを擦りつけたパンにのせていただきます。

コツ・ポイント

レモン汁はしまるかなと思い入れましたが、お好みで。
オリーブに塩気があるので塩は入れませんでしたが、味を見て足りないようでしたら入れてください。
オリーブを15個使用だとオリーブがやや勝っちゃうかもです。お好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

この組み合わせが好きで、パンにのっけたらおいしかった。
レシピID : 1241950 公開日 : 10/09/30 更新日 : 10/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (17人)
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まっきー♪37
旦那作。マッシュルームの風味がとても良く、オリーブ好きには最高↑

とってもおいしそうで食べたいです!ありがとうございます♪

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Nobukoski
美味しいです。パスタにも合いそう。

パスタも合いそうですね。お作り頂いて嬉しいです♪

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kiiiiika
舞茸とマッシュルームでつくりました!美味しかった

美味しかったって言ってもらえるの嬉しいです。ありがとう!

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初心者日記
おもてなし前菜に丁度良かったです オリーブがきいて大人の味でした

おもてなしに作ってもらえて感激です!どうもありがとう☆